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    Global G-2

    Cuchillo cocinero

    El modelo de cuchillo tradicional de los cocineros, 

    conocido también como cuchillo cebollero,

     apto tanto para carne como para vegetales.

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    Juegos Global 

    Amplio surtido de juegos de cuchillos Global, para que no falte ningún cuchillo en la cocina.

¡Lo más vendido!

  • Cuchillo Global GSF-15 para cortar frutas y verduras, cuchillo pelador forjado, largo de hoja 80 mm.

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  • Piedra de afilado de Gr. 1000, esta piedra es la piedra recomendada para el afilado en general. Medidas:  210 x 70 x 20 mm

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    89,76 € 99,73 € -10%
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    Cuchillo Global jamonero, con hoja flexible ha sido diseñado siguiendo los cánones españoles para el corte de jamón. Largo hoja: 250 mm

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  • El afilador manual MinoSharp es un afilador universal para practicamente todo tipo de cuchillos,  excepto para los cuchillos con sierra y los cuchillos que están afilados por un solo lado.

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    38,91 €
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    98,10 € 109,00 € -10%
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    Cuchillo Global cocinero alveolado, cuchillo tradicional cocinero o cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales. Hola alveolado para un mejor deslizamiento y para que los alimentos no se peguen. Largo hoja: 20 cm

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  • Estuche enrollable con 9 bolsillos para cuchillos Global, el estuche incorpora cintas de velcro para cerrar.

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    54,27 €
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  • Cuchillo Deba, este tipo de cuchillo es tradicional de Japón, no teniendo equivalente en occidente.  Se utiliza normalmente para despiezar pescado, aunque también es utilizado para carnes y pescado. Largo hoja: 180 mm

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    103,29 €
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  • Cuchillo deshuesador Global con hoja flexible para deshuesar carne. Largo de la hoja: 160 mm

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    88,38 €
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  • Cuchillo Yanagiba ( Sashimi ) Global, modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. Su hoja es en forma de sauce o katana y afilada por un solo lado. Largo de la hoja: 250 mm

    Cuchillo Yanagiba ( Sashimi ) Global, modelo tradicional japonés que no...

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  • Pinza Global GS-29 para quitar espinas del salmón rápidamente y con facilidad, también para coger las lonchas de jamón cuando se está cortando. Longitud aproximada 115 mm.

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    80,06 € 90,98 € -12%
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    Cuchillo Global Santoku, el cuchillo Santoku es un diseño original de Japón y es considerado un mutiusos. La palabra Santoku significa " las tres virtudes " o " los tres usos ". Apto tanto para carne, pescado y vegetales.  Largo de la hoja: 180 mm

    Cuchillo Global Santoku, el cuchillo Santoku es un diseño original de...

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  • Cuchillo Global GF-33, cuchillo cocinero, también conocido como cuchillo cebollero o cuchillo Chef, largo de hoja 210 mm. Cuchillo pensado principalmente para cortar carne aunque también se puede utilizar para vegetales.

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    140,60 €
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  • Cuchillo cocinero Global Sai, el cuchillo tradicional de los cocineros también denominado cuchillo cebollero. Apto para carne, pescado, vegetales, etc.. Largo de hoja: 190 mm

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    165,20 €
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  • Cuchillo cocinero Global G--2, este modelo es el cuchillo tradicional de los cocineros, conocido también como cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales.  Uno de los modelos más vendidos. Largo hoja: 200 mm

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    90,98 €
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  • Cuchillo jamonero Global con hoja flexible, el tipo de hoja facilita el corte de jamón e incluso salmón en finas láminas. Largo de la hoja: 310 mm

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    103,01 €
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  • Juego de 3 cuchillos japoneses Global, incluye los cuchillos G-2 (cuchillo cocina - hoja 200 mm), cuchillo GS-3 (cuchillo cocina - hoja 130 mm) y cuchillo GS-38 (cuchillo cortador - hoja 90 mm).

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Cuchillos Global

Los cuchillos Global remontan su origen a 1985, se encargó a Sr. Komin Yamada el diseño de unos nuevos cuchillos. Los requisitos eran realizar unos cuchillos realmente nuevos y revolucionarios utilizando los mejores materiales y las últimas tecnologías disponibles. El resultado fueron unos cuchillos con un excelente corte, un diseño atractivo, moderno y elegante. Aptos tanto para los profesionales de la cocina como para todos los aficionados al mundo de la cocina.  Confortables en la mano, fáciles de manejar y afilar,  cumplen con las demandas y requisitos de los expertos en la cocina. 

Los cuchillos Global están fabricados de acero al carbono inoxidable,  se utiliza el acero llamado CROMOVA 18, este tipo de acero ha sido diseñado y producido exclusivamente para los cuchillos Global.