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Global Sashimi-YO

Cuchillo Global para sushi y sashimi, cuchillo tipo Yanagiba pero con bisel a ambos lados, convirtiendo este diseño tradicional japonés en un cuchillo apto tanto para diestros como para zurdos. Largo de hoja: 250 mm

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119,89 €

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Cuchillo Santoku

Cuchillo Global Santoku, el cuchillo Santoku es un diseño original de Japón y es considerado un mutiusos. La palabra Santoku significa " las tres virtudes " o " los tres usos ". Apto tanto para carne, pescado y vegetales.  Largo de la hoja: 180 mm

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90,98 €

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Cuchillo Santoku Alveolado

Cuchillo Global Santoku alveolado, el cuchillo Santoku es un diseño original de Japón y es considerado un mutiusos. La palabra Santoku significa " las tres virtudes " o " los tres usos ". Apto tanto para carne, pescado y vegetales.  La hoja alveolada ayuda a evitar que los alimentos se peguen.  Largo de la hoja: 180 mm

102,69 €

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Cuchillo Yanagiba Sashimi 300 mm

Cuchillo Yanagiba ( Sashimi ) Global, modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. Su hoja es en forma de sauce o katana y afilada por un solo lado. Largo de la hoja: 300 mm

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172,11 €

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Cuchillo Global G-11 Yanagiba Sashimi
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Cuchillo Yanagiba Sashimi 250 mm

Cuchillo Yanagiba ( Sashimi ) Global, modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. Su hoja es en forma de sauce o katana y afilada por un solo lado. Largo de la hoja: 250 mm

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129,44 €

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Cuchillo Deba G-7

Cuchillo Deba, este tipo de cuchillo es tradicional de Japón, no teniendo equivalente en occidente.  Se utiliza normalmente para despiezar pescado, aunque también es utilizado para carnes y pescado. Largo hoja: 180 mm

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103,29 €

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Cuchillo oriental G-4

Cuchillo Global G-4, cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, cuchillo mulitusos puede utilizarse también para pescado.  Cuchillo parecido pero distinto al cuchillo Santoku.  Largo de hoja: 180 mm

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