Cuchillo Global GS-1, es el cuchillo tipo cocinero más pequeño de Global, se trata de un cuchillo multiusos ue se utiliza para cortar, rebanar y picar. Utilice este cuchillo para pequeños trabajos de cocina. Cuchillo perteneciente a la serie GS. Largo de hoja 110 mm.

Cuchillo Global utilitario para cortar carne, frutas y verduras. La punta del cuchillo es redondeada. Largo de hoja 130 mm.

Cuchillo Global con hoja de 130 mm, por la longitud de la hoja este cuchillo Global se utiliza para cortar carne, verdura y pescado de pequeño tamaño. Largo de hoja 130 mm.

Cuchillo Global Global GS-5 para verduras, la punta de la hoja es recta, con lo que facilita quitar los tallos y el tronco de la verdura. Largo de la hoja: 140 mm

Cuchillo Global GS-58, cuchillo tipo cocinero con hoja más pequeña que el modelo Global G-2.  Es un cuchillo multiusos para carnes, verduras, vegetales y pescado. Largo de hoja 110 mm 

Cuchillo Global GS-11 utilitario con hoja flexible, ideal para filetear pescados y como cuchillo multiusos para pelar, cortar, etc.,  frutas, vegetales y verduras. Largo de la hoja. 150 mm

Cuchillo Global Santoku pequeño, es un cuchillo multiusos para cortar carne, verduras, pescado, etc... con una hoja de 130 mm lo que lo convierte en un Santoku muy manejable. Largo hoja: 130 mm

Cuchillo Global GS-38 cortante con hoja pequeña, cuchillo multiusos ideal para cortar, pelar frutas y verduras, cuchillo ideal como complemento a un cuchillo de tamaño superior. Largo hoja: 90 mm