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Cuchillo cocinero G-2
Cuchillo cocinero Global G--2, este modelo es el cuchillo tradicional de los cocineros, conocido también como cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales. Uno de los modelos más vendidos. Largo hoja: 200 mm
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90,99 €90,99 € En stockPuntilla Global GSF-15
Cuchillo Global GSF-15 para cortar frutas y verduras, cuchillo pelador forjado, largo de hoja 80 mm.
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33,83 €33,83 € En stockGuía de afilado
Juego de dos guías MinoSharp para el afilado de cuchillos. Estos dos soportes permiten sujetar el cuchillo y facilitan conseguir el ángulo de ataque correcto para afilar la hoja del cuchillo.
Juego de dos guías MinoSharp para el afilado de cuchillos. Estos dos...
10,04 €10,04 € En stockPinza Global GS-29
Pinza Global GS-29 para quitar espinas del salmón rápidamente y con facilidad, también para coger las lonchas de jamón cuando se está cortando. Longitud aproximada 115 mm.
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35,86 € 37,75 € -5%35,86 € En stockPiedra de afilar Gr. 1000
Piedra de afilado de Gr. 1000, esta piedra es la piedra recomendada para el afilado en general. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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49,71 €49,71 € En stockCuchillo Santoku Alveolado
Cuchillo Global Santoku alveolado, el cuchillo Santoku es un diseño original de Japón y es considerado un mutiusos. La palabra Santoku significa " las tres virtudes " o " los tres usos ". Apto tanto para carne, pescado y vegetales. La hoja alveolada ayuda a evitar que los alimentos se peguen. Largo de la hoja: 180 mm
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102,69 €102,69 € En stockEstuche enrollable 9 bolsillos
Estuche enrollable con 9 bolsillos para cuchillos Global, el estuche incorpora cintas de velcro para cerrar.
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54,90 €54,90 € En stockCuchillo Global jamonero
Cuchillo jamonero Global con hoja flexible, el tipo de hoja facilita el corte de jamón e incluso salmón en finas láminas. Largo de la hoja: 310 mm
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103,01 €103,01 € En stockSet de 3 cuchillos Global G-2111
Juego de 3 cuchillos japoneses Global, incluye los cuchillos G-2 (cuchillo cocina - hoja 200 mm), cuchillo GS-1 (cuchillo cocina - hoja 110 mm) y cuchillo GS-11 (cuchillo utilitario flexible - hoja 150 mm).
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229,34 €229,34 € En stockSet de 3 cuchillos Global G-2538
Juego de 3 cuchillos japoneses Global, incluye los cuchillos G-2 (cuchillo cocina - hoja 200 mm), cuchillo GS-5 (cuchillo verduras - hoja 150 mm) y cuchillo GS-38 (cuchillo cortador - hoja 90 mm).
Juego de 3 cuchillos japoneses Global, incluye los cuchillos G-2...
214,86 €214,86 € En stockAfilador III
Afilador al agua Tamahagane III para todo tipo de cuchillos excepto hojas de sierra, alveolados y cuchillos de 1 bisel. Dispone de 3 ruedas para un mejor afilado; basta, media y fina y un menor desgaste del cuchillo.
Afilador al agua Tamahagane III para todo tipo de cuchillos excepto...
42,30 €42,30 € En stockCuchillo Yanagiba Sashimi 250 mm
Cuchillo Yanagiba ( Sashimi ) Global, modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. Su hoja es en forma de sauce o katana y afilada por un solo lado. Largo de la hoja: 250 mm
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129,44 €129,44 € En stockCuchillo oriental G-4
Cuchillo Global G-4, cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, cuchillo mulitusos puede utilizarse también para pescado. Cuchillo parecido pero distinto al cuchillo Santoku. Largo de hoja: 180 mm
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90,98 €90,98 € En stockAfilador MinoSharp
El afilador manual MinoSharp es un afilador universal para practicamente todo tipo de cuchillos, excepto para los cuchillos con sierra y los cuchillos que están afilados por un solo lado.
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38,91 €AgotadoCuchillo Deba G-7
Cuchillo Deba, este tipo de cuchillo es tradicional de Japón, no teniendo equivalente en occidente. Se utiliza normalmente para despiezar pescado, aunque también es utilizado para carnes y pescado. Largo hoja: 180 mm
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103,29 €103,29 € En stockPinzas de chef Global
Pinzas de chef para manipular y emplatar alimentos cortados en trozos pequeños. Longitud total 30 cm
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45,01 €45,01 € En stockCuchillo cocinero GF-33
Cuchillo Global GF-33, cuchillo cocinero, también conocido como cuchillo cebollero o cuchillo Chef, largo de hoja 210 mm. Cuchillo pensado principalmente para cortar carne aunque también se puede utilizar para vegetales.
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140,60 €140,60 € En stockCuchillos Vegetales
Cuchillo Global para vegetales, cuchillo ideal para cortar o trocear vegetales, la hoja es más ancha y la punta de la hoja es cuadrada lo que facilita el corte de vegetales grandes. Largo hoja: 180 mm
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90,99 €90,99 € En stockCuchillo cocina GS-3
Cuchillo Global con hoja de 130 mm, por la longitud de la hoja este cuchillo Global se utiliza para cortar carne, verdura y pescado de pequeño tamaño. Largo de hoja 130 mm.
Cuchillo Global con hoja de 130 mm, por la longitud de la hoja este...
71,50 €71,50 € En stockCuchillo universal GSF-24
Cuchillo Global universal forjado GSF-24, cuchillo para cortar carne, pelar frutas y vegetales. Largo de hoja: 150 mm
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60,18 €60,18 € En stockSoporte para piedras
Soporte para sujetar las piedras japonesas de afilar y evitar su movimiento durante el afilado. Fabricado con mucha precisión puede sujetar piedras de hasta 220 mm de largo.
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