Cuchillo cocinero Global Sai, el cuchillo tradicional de los cocineros también denominado cuchillo cebollero. Apto para carne, pescado, vegetales, etc.. Largo de hoja: 190 mm

Cuchillo Global Santoku, el cuchillo Santoku es un diseño original de Japón y es considerado un mutiusos. La palabra Santoku significa " las tres virtudes " o " los tres usos ". Apto tanto para carne, pescado y vegetales.  Largo de la hoja: 180 mm

Cuchillo Global utilitario para cortar carne, frutas y verduras. La punta del cuchillo es redondeada. Largo de hoja 130 mm.

Cuchillo Yanagiba ( Sashimi ) Global, modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. Su hoja es en forma de sauce o katana y afilada por un solo lado. Largo de la hoja: 300 mm

Funda protectora para cuchillo Global.   Funda individual magnética para proteger la hoja y el corte de los cuchillos global de tamaño grande. Ver lista cuchillos en la descripción completa.