Cuchillo cocinero Global
Global G-2
Cuchillo cocinero
El modelo de cuchillo tradicional de los cocineros, conocido también como cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales.
Juegos
Global

Amplio surtido de juegos de cuchillos Global, para que no falte ningún cuchillo en la cocina.

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Cuchillo Global Sai Santoku Cuchillo Global Sai Santoku
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Cuchillo Santoku Sai-03

Cuchillo Santoku Global Sai, cuchillo de origen japonés apto para carne, pescado, vegetales, etc.. Largo de hoja: 190 mm

165,11 € 194,25 €
Cuchillo Global G-11 Yanagiba Sashimi
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Cuchillo Yanagiba Sashimi 250 mm G-11

Cuchillo Yanagiba ( Sashimi ) Global, modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Se utiliza para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. Su hoja es en forma de sauce o katana y afilada por un solo lado. Largo de la hoja: 250 mm

140,80 € 156,45 €
Afilador de cerámica Global - chaira G-45
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Chaira de cerámica Global G-45

Chaira de cerámica Global,  afilador de 24 cm con mango protector en plástico.

113,19 € 128,63 €
Cuchillo Santoku Alveolado
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Cuchillo Santoku Alveolado G-80

Cuchillo Global Santoku alveolado, el cuchillo Santoku es un diseño original de Japón y es considerado un mutiusos. La palabra Santoku significa " las tres virtudes " o " los tres usos ". Apto tanto para carne, pescado y vegetales.  La hoja alveolada ayuda a evitar que los alimentos se peguen.  Largo de la hoja: 180 mm

109,57 € 128,90 €
Cuchillo Global jamonero
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Cuchillo Global jamonero G-10

Cuchillo jamonero Global con hoja flexible, el tipo de hoja facilita el corte de jamón e incluso salmón en finas láminas. Largo de la hoja: 310 mm

105,77 € 124,43 €
Cuchillo Global G-61 Cocinero Alveolado
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Cuchillo Cocinero Alveolado G-77

Cuchillo Global cocinero alveolado, cuchillo tradicional cocinero o cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales. Hola alveolado para un mejor deslizamiento y para que los alimentos no se peguen. Largo hoja: 20 cm

103,09 € 121,28 €
Cuchillo Vegetales Global alveolado
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Cuchillo Vegetales Global alveolado G-81

Cuchillo vegetales Global  alveolado G-81, cuchillo de hoja ancha especialmente pensado para cortar vegetales. Su hoja alveolado hace que los alimentos no se adieran a la hoja, lo quefacilita el corte. Largo de la hoja: 180 mm

102,20 € 120,23 €
Cuchillos Vegetales
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Cuchillos Vegetales G-5

Cuchillo Global para vegetales, cuchillo ideal para cortar o trocear vegetales, la hoja es más ancha y la punta de la hoja es cuadrada lo que facilita el corte de vegetales grandes. Largo hoja: 180 mm

93,27 € 109,73 €

Cuchillo cocinero G-2
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Cuchillo cocinero G-2

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Cuchillo cocinero Global G-2, este modelo es el cuchillo tradicional de los cocineros, ...

Puntilla Global GSF-15

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Cuchillo Global GSF-15 para cortar frutas y verduras, cuchillo pelador forjado, largo de ...

Cuchillo Santoku Alveolado
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Cuchillo Santoku Alveolado G-80

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Cuchillo Global Santoku alveolado, el cuchillo Santoku es un diseño original de Japón y ...

Guía de afilado

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Juego de dos guías MinoSharp para el afilado de cuchillos. Estos dos soportes permiten ...

Pinza Global GS-29 curvada

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Pinza Global GS-29 para quitar espinas del salmón rápidamente y con facilidad, también ...

Cuchillo Global jamonero
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Cuchillo Global jamonero G-10

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Afilador III

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Afilador al agua Tamahagane III para todo tipo de ...

Cuchillo oriental G-4

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Cuchillo Global G-4, cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, ...

Cuchillo Cortador GS-38

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Cuchillo Global GS-38 cortante con hoja pequeña, cuchillo multiusos ...

Cuchillos Vegetales
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Cuchillos Vegetales G-5

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Cuchillo Deba G-7

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Cuchillo Deba, este tipo de cuchillo es tradicional de Japón, no teniendo equivalente en ...

Cuchillo cocina GS-3
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Cuchillo cocina GS-3

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Cuchillo Global con hoja de 130 mm, por la longitud de la hoja este cuchillo Global se ...

Cuchillo Global para pan G-9

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Cuchillo cocinero GF-33

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Cuchillo Global GF-33, cuchillo cocinero, también conocido como cuchillo cebollero o ...

Juego de 3 cuchillos G-21524

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Juego de 3 cuchillos japoneses Global, incluye los cuchillos G-2 (cuchillo cocina - hoja ...

Pinzas de chef Global, GS-28

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Pinzas de chef para manipular y emplatar alimentos cortados en trozos pequeños. Longitud ...

Cuchillo universal GSF-24

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Cuchillo Global universal forjado GSF-24, cuchillo para cortar carne, pelar frutas y ...

Cuchillo Cocina G-16
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Cuchillo Global G-61 Cocinero Alveolado
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Cuchillo Cocinero Alveolado G-77

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Pelador Global GS-68
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Tijeras Global , GKS-210

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Cuchillos Global

Los cuchillos Global remontan su origen a 1985, se encargó a Sr. Komin Yamada el diseño de unos nuevos cuchillos. Los requisitos eran realizar unos cuchillos realmente nuevos y revolucionarios utilizando los mejores materiales y las últimas tecnologías disponibles. El resultado fueron unos cuchillos con un excelente corte, un diseño atractivo, moderno y elegante. Aptos tanto para los profesionales de la cocina como para todos los aficionados al mundo de la cocina.  Confortables en la mano, fáciles de manejar y afilar,  cumplen con las demandas y requisitos de los expertos en la cocina. 

Los cuchillos Global están fabricados de acero al carbono inoxidable,  se utiliza el acero llamado CROMOVA 18, este tipo de acero ha sido diseñado y producido exclusivamente para los cuchillos Global.