Cuchillo Global G-19, filetero con hoja flexible para poder filetear piezas grandes, donde se necesita un extra de largo de hoja, por ejemplo en salmones, bacalao, etc... Largo hoja: 270 mm

Cuchillo Global jamonero acabdo en punta. Agotado como alternativa tenemos el cuchillo Global jamonero punta redondeada .Con hoja flexible ha sido diseñado siguiendo los cánones españoles para el corte de jamón. Largo hoja: 250 mm. 

Cuchillo Tako Sashimi Global, modelo tradicional japonés que no tiene equivalente en occidente. Su hoja delgada y fina hace que sea ideal para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne, punta cuadrada le permite mejor acceso a lugares difíciles. Afilada por un solo lado. Largo de la hoja: 300 mm

Cuchillo filetero Global con hoja flexible para poder filetear carne, pescados, vegetales con precisión. Largo de la hoja: 210 mm

Cuchillo deshuesador Global con hoja flexible para deshuesar carne. Largo de la hoja: 160 mm

Cuchillo filetero flexible Global, con hoja flexible para poder filetear con precisión, especialmente pescado. Largo de la hoja: 210 mm

Cuchillo cocinero Global G-55, este modelo es el cuchillo tradicional de los cocineros, conocido también como cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales, muy parecido al G-2 pero con la hoja más corta.   Largo hoja: 180 mm

Cuchillo vegetales Global  alveolado G-81, cuchillo de hoja ancha especialmente pensado para cortar vegetales. Su hoja alveolado hace que los alimentos no se adieran a la hoja, lo quefacilita el corte. Largo de la hoja: 180 mm

Cuchillo Global cocinero alveolado, cuchillo tradicional cocinero o cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales. Hola alveolado para un mejor deslizamiento y para que los alimentos no se peguen. Largo hoja: 20 cm

Macheta Global, cuchillo pensado especialmente para cortar grandes trozos de carne, despiezar, etc.. Hoja ancha y cuadrada. Largo hoja: 160 mm, peso aprox. 440 gramos. 

Cuchillo Global G-1 prácticamente igual al modelo cocinero pero con la punta redondeada, se utiliza principalmente para cortar trozos de carne y verdura.  Largo de hoja: 210 mm

Cuchillo Global para sushi y sashimi, cuchillo tipo Yanagiba pero con bisel a ambos lados, convirtiendo este diseño tradicional japonés en un cuchillo apto tanto para diestros como para zurdos. Largo de hoja: 250 mm

Cuchillo Global G-23 para pan con hoja extra larga de 240 mm (existe la versión con hoja de 220 mm - Global G-9 ), hoja dentada para cortar todo tipo de pan, tanto duro como blanco.   

Cuchillo cocinero oriental Global G-83, apto para carne, vegetales y verdruas. Cuchillo mulitusos que también puede utilizarse también para pescado. Hoja alveolada que proporciona un mejor deslizamiento de la hoja al crear burbujas de aire entre la hoja y los alimentos, ayudando que estos se peguen menos. Largo de hoja: 180 mm